山东是一个文化大省，在这其中，酒文化占据了一个非常重要的位置，尤其在酒桌文化上表现得淋漓尽致。山东省性格豪爽，热情好客，待客之道除了要让客人吃好之外，酒也必须是要喝好的。
山东白酒当中，名气比较大、口味比较地道的，应该还是潍坊的景芝酒，其代表品牌为景芝白干和景芝景阳春酒，特别是景芝白干，被老酒友称为黄标景芝。潍坊当地的白酒也有不少，就比如说最早的坊子酒。景芝酒在整个山东省还是非常受欢迎的，年龄稍长的人都喝过黄标景芝，性价比很高。另外还有蓝瓷瓶的景阳春，在以前，这是中高档宴席的必备酒，见下图。
(资料图片仅供参考)
青州的云门春属于老牌子白酒，青州虽是县级市，隶属于潍坊，但是云门春跟景芝酒有得一拼，属于传承多年的老牌子白酒。另外还有德州武城的云门春系列白酒和古贝春酒，属于德州地区的知名白酒。
青岛地区的琅琊台酒，也是属于山东的老牌子传统白酒，比较有意思的是，青岛人爱喝白酒的比较少，可能跟当地人爱喝青岛啤酒有关系，但是作为青岛产的琅琊台酒，可是属于品质非常好的一种白酒。另外还有临朐的秦池酒，当年曾经是央视的标王，可惜后来没落了。
另外还有滨州邹平的天地缘酒，这几年卖得还不错，邹平还有范公酒。另外就是日照的浮来春酒，当年的浮来春酒厂的广告很多人都还记得，“老爷我今天刚上任，遇到了好酒浮来春，都说这酒不醉人，老爷我说呀，这酒品品都醉人，浮来春醉人不醉心，天下白酒多如林，老爷我唯独喜爱浮来春”，这个县官喝酒的广告，当年在山东电视台反复播放。
德州当地的白酒，有夏津的夏王龙酒，还有莱州的莱州特曲，菏泽郓城的亘古泉老窖，临沂的羲之酒。
淄博地区有桓台的黄河龙，另外还有淄博博山的百粮春酒。烟台的白酒有烟台古酿和文登学酒，特别是烟台古酿，当地人一般都喝这个酒，菏泽郓城的白酒是水浒老窖。
作为胶东的一个地区，威海也有自己的白酒，那就是鲁酱和威海烧锅，威海卫烧锅酒传承了有600多年的历史，自明洪武开始闻名，采用老窖发酵，窖香浓郁、绵柔爽净、香味突出。东营的白酒就是军马酒，军马酒也有散酒，当地很多散酒店铺里都能见到。
济南的白酒，最为常见的就是趵突泉白酒，另外还有章丘的百脉泉，韶台大曲，济南平阴的阁老贡酒。这里着重介绍一下济宁的白酒，上面也提到了，全国地级市白酒消耗量前十名中，济宁地区排在第三名。济宁邹城的钢山大曲、钢山特曲，济宁当地的心酒，济宁鱼台的鱼台米酒和孔府宴酒，曲阜的孔府家，嘉祥县的祥酒，微山县的微山湖酒，金乡县的金贵酒。可以这样说，济宁地区几乎每个县都有自己的酒厂，并且当地人几乎都喝自己自己的白酒。
泰安当地的白酒是泰山特曲，最近这几年泰安酒厂走中高档路线，品牌做得还不错。菏泽巨野的冠群芳，聊城茌平的孟尝君酒。还有临沂苍山的兰陵酒，这个酒在山东来说应该属于山东名酒了，诗仙李白最爱喝酒，其中描写酒的诗就有很多，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”描写的就是临沂苍山的兰陵酒。
淄博的当地酒是扳倒井，这个牌子的白酒也是属于山东的知名白酒了，历史比较悠久。菏泽定陶县的白酒，是御思特曲。另外还有聊城的景阳冈酒，这款白酒很有特点，小编对它印象很深，特别是那款白瓷瓶的景阳冈酒，瓶身上的图案是武松打虎。这款白酒酒质醇厚，包装极其精美，在当年属于山东席桌上的一款很上档次的白酒，酒喝完了，瓶子经常被摆在橱柜里当作装饰品。
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